Der BBQ-Blog: Dr. Grill

Was läuft in der Schweizer Grillszene? Welche Fragen habe ich zum Thema Grill? Warum ist mein Steak aussen schwarz und innen kalt? Was heisst «indirekt grillieren»? Wie viele Brenner braucht mein neuer Grill? Wie werde ich Schweizer Grillchampion? Sie haben Grill-Fragen? Unser Experte Dr. Grill liefert die Antworten.

23.09.2019

In Basel fand am Sonntag, 15. September, der Finaltag der Bell BBQ Single Masters statt. Zum neuen Champion gekrönt wurde Reto Kaiser (Heiligkreuz SG).

War das ein sensationeller Grilltag nach einer Saison, die alle Rekorde gebrochen hatte. 20 Vorausscheidungstage in el...

14.07.2019

Die Schweizer Einzelgrillmeisterschaft steht im siebten Jahr ihres Bestehens, und die Zahlen zeigen – sie ist so beliebt wie nie zuvor und aus der Agenda unzähliger Grillchefs und Grillchefinnen (!) nicht mehr wegzudenken. 578 Teilnehmer bilden ebenso einen Rekord wie...

07.06.2019

Mit dem Frühjahr kommen immer auch die neusten Trend-Drinks auf die Theke. GRILL&CHILL hat festgestellt, dass im 2019 kein Weg zu weit scheint. Also werfen wir einen Blick auf Gin und Whisky aus Japan.

THE ROKU GIN&TONIC

THE TOKI HIGHBALL

THE BOULEVADIER

31.05.2019

Pascal «Zubi» Zuberbühler, geboren am 8. Januar 1971, war Schweizer Fussball-Nationalgoalie (51 Ländespiele). Mit GC und dem FC Basel wurde er mehrfach Schweizer Meister und Cupsieger. Heute arbeitet Zuberbühler als Verantwortlicher der weltweiten Torhüterausbildung fü...

20.05.2019

Sommerzeit, Grillzeit – und Zeit, auf dem Liegestuhl oder sonst
irgendwo die Augen zu schliessen und daran zu denken, wie es denn wäre, einen neuen schönen grossen Grill zu haben. Mit allen möglichen Optionen, Zubehör und der Aussicht,kulinarisch keine Grillgrenzen meh...

11.04.2019

500 Teilnehmer, 120000 Besucher, mehr als 500000 Online-Kontakte über Soziale Medien und 10,6 Millionen Kontakte über PR- und Werbeaktivitäten für die Partner – die Bell BBQ Single Masters 2018 haben in ihrem sechsten Jahr des Bestehens alle Rekorde gebrochen.

Nun steht...

23.01.2019

Bald sind fünf Monate vergangen seit dem Finaltag der Bell BBQ Single Masters 2018 in Wil SG – und da und dort haben wir auch so etwas wie einen Winter erlebt, der ja nicht unbedingt die grillintensivste Jahreszeit ist… Diese Zeit haben wir genutzt, um die Vorbereitung...

28.11.2018

Schenken macht Freude – und wer hat keinen Grillchef unter seinen Freunden und Verwandten? Passend zur Jahreszeit zeigt GRILL&CHILL auch in diesem Jahr besonders originelle und praktische Grillgeschenke. Diese sind allesamt online erhältlich.

Die «Aua Aua Grillbox»

Der N...

07.09.2018

Die Zahlen sprechen eine deutliche Sprache: In den sechs Jahren ihres Bestehens haben die Bell BBQ Single Masters eine Dimension erreicht, die in vielerlei Hinsicht bemerkenswert ist. In der Saison 2018, die am 1. September mit dem Finaltag in Wil zu Ende gegangen ist,...

31.08.2018

Lieber Dr. Grill; mein Mann sagt, ein neuer Grill kostet nur viel Geld. Er hat ausgerechnet, dass er für einen teuren Gasgrill 60 Mal mit einem Einweg-Grill grillieren kann. Nun aber brauchen wir einen neuen Tisch. Was haben wir falschgemacht? Danke für eine Antwort, H...

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