Der Schweizer Grillmarkt entwickelt sich weiterhin dynamisch. Zwar wurden 2022 die Rekordergebnisse der Corona-Vorjahre nicht mehr erreicht, gleichwohl präsentieren die wichtigsten Player wiederum zahlreiche spannende neue Modelle. GRILL&CHILL hat sich umgesehen und stellt spannende Ideen für den Kauf eines neuen Grills vor.
Der neue Lumin von Weber
Wir starten unseren Rundgang über den Schweizer Grillmarkt in der Nische der … Elektrogrills. Ganz dem Trend des urbanen Grillierens entsprechend präsentiert Weber nach dem Pulse einen neuen Grill, der mit Strom betrieben wird. Er heisst Lumin, und bei allen Vorbehalten, die gegenüber Elektrogrills noch immer vorherrschen, muss man dem Gerät zugestehen, dass es enorm leistungsstark ist und mit seiner Vielseitigkeit das Grillieren gerade im städtischen Bereich auf ein völlig neues Niveau hebt.
Dieser multifunktionale Elektrogrill erreicht Temperaturen von über 315 °C, was für scharfes Anbraten mehr als genügend ist. Speziell am Lumin ist, dass er nicht nur fürs Grillieren auf porzellanemailliertem Gusseisenrost im herkömmlichen Sinn konzipiert wurde, sondern als komplette Aussenküche – fürs Räuchern (mit Chips oder auf einem Brett), Dämpfen oder Kochen (mit Schalen und verschiedenen Gareinstellungen). Den Lumin gibt es in zwei Modellen und in zwei Farben (schwarz und crimson); als kleineren Compact mit 12 kg Gewicht oder etwas grösser mit 16,5 kg. Für beide Modelle sind Standbeine erhältlich; die Preise bewegen sich zwischen 529 (Compact ohne Stand) und 879 Franken (gross mit Stand).
Napoleons Grill-Nonplusultra
Ebenfalls bestens im Schweizer Markt verankert ist Napoleon, was natürlich auch an seinem Flagschiff-Modell Prestige liegt. Dieser Gasgrill ist genauso beeindruckend, wie der Name es vermuten lässt. Der Prestige PRO 500 RSIB verfügt über einen Infrarot Heck- und Seitenbrenner und ist mit hochwertigen, leistungsstarken Funktionen ausgestattet. Inkludiertes Drehspiess-Set, beleuchteter Innenbereich, Türen mit sanftem Schliessmechanismus und geräumige Seitenablagen sind nur einige dieser Eigenschaften.
Die glänzende Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit (inklusive luxuriösem Touch durch die Chrom-Akzente). Auf der grossen Grillfläche haben bis zu 30 Hamburger gleichzeitig Platz, und für das perfekte Steak steht ein Infrarot-Seitenbrenner zur Verfügung (Sizzle Zone). Auffällig sind zudem die farbigen Bedienelemente sowie eine bewegungsaktivierte Bodenprojektion – für ein stilvolles Grillieren bis tief in die Nacht.
Ein Grill für Könige von Broil King
Einen Fokus legt der kanadische Hersteller Broil King in diesem Jahr auf eines seiner Top-Modelle – den Regal 690. Dieses Gerät ist wie sämtliche «Kollegen» aus der Regal-Serie mit Qualitätsmerkmalen ausgestattet, die Broil King zu einem beliebten Player auch in der Schweiz gemacht haben. Das hochwertige Gehäuse ist voll mit patentierten Qualitätsmerkmalen: Die Dual-Tube-Brenner verleihen dem Gerät eine Top-Leistung, während «Linear-Flow Ventile» mit speziellen Kontrollknöpfen eine perfekte Hitzekontrolle bieten; und das mit einem doppelwandigen Deckel für zwei unabhängige Grillkammern. Der Regal 690 ist letztlich nichts anderes als ein optimaler Grill für einen Outdoor-Koch, der den idealen Mix aus Design, Haltbarkeit, Qualität und Leistung sucht. Als Aktion im Fachhandel gibt es in diesem Frühling beim Kauf eines Regal Grills zusätzlich die passende Anzahl Edelstahl-Gussroste kostenlos dazu.
Neue Select-Gasgrills von Campingaz
Ein Spezialist für Gasgrills ist seit jeher auch Campingaz; insbesondere beliebt auch für das überzeugende Preis-Leistungsverhältnis. Campingaz präsentiert 2023 neue in Italien hergestellte Select-Gasgrills mit drei oder vier Brennern; zum Beispiel das Modell 4 LX Plus (s. Foto) mit vier leistungsstarken Edelstahlrohrbrennern, die für eine gleichmässige und kraftvolle Hitzeverteilung sorgen. Während des Grillierens kommt es dank dem in dem Grillrost integrierten Brennerschutz zu deutlich weniger Aufflammen und Fettbrand.
Die grosszügige Grillfläche (3000 cm2) setzte sich aus einem emaillierten, gusseisernen Grillrost, der die Culinary Modular Basis integriert hat, und einer wendbaren Kontaktgrillplatte zusammen. Für die Culinary Basis können nach Belieben weitere Kocheinsätze erworben werden, um noch mehr Kreativität und Abwechslung ins Grillvergnügen einzubauen. Selbst die Reinigung ist nach dem Grillvergnügen spielend einfach. Hierzu können alle herausnehmbaren Teile der Grillwanne und der Grillrost dank des InstaClean-Systems einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.
Das Grillsystem Arosa von Outdoorchef
Outdoorchef hat sich mit seinen Kugelgrills als Schweizer Grillfirma einen Namen geschaffen. Mittlerweile hat die Firma mit Sitz in Zürich getreu ihrem Claim «Swiss Innovation» ihr Angebot laufend erweitert – hin zu kompletten Grillsystemen für ambitionierte Outdoorchefs. Zum Beispiel mit dem Modell Arosa 570 G Evo Black Style.
In der Tat lohnt sich der genaue Blick in dieses durch und durch schwarze Gerät. Eine neue Brenner-Generation sorgt für durchgehende Temperaturen von 80° bis 360°C; bedienbar mit zwei Edelstahl-Drehreglern, die mit einem Sicherheitslicht versehen sind, um den Gasfluss zu kontrollieren. Besonders getüftelt haben die Ingenieure von Outdoorchef an den optionalen Erweiterungen. Auf der rechten Seite des Grills befinden sich eine Cooking Zone Plus sowie eine Blazing Zone Plus. Und die haben es für eine Aussenküche in sich: Die Cooking Zone hat für unterschiedliche Kochvorgänge eine höhenverstellbare Gusshalterung (drei Stufen), so dass sie sich fürs scharfe Anbraten ebenso eignet wie fürs Dünsten oder die Zubereitung von Saucen und Suppen. Fürs perfekte Steak eignet sich die Blazing Zone, in der ein leistungsstarker Keramikbrenner für starke Hitze in zwei Temperaturbereichen sorgt. Komplettiert werden Cooking und Blazing Zone durch eine Plancha, die exakt über die beiden Hitzequellen auf der rechten Grillseite passt und so eine zusätzliche Option fürs Grillieren mit Flüssigkeit bietet.
Preisgünstiger Familiengrill von Jumbo
Einen neuen Grill präsentiert auch die grösste Schweizer Baumarktkette, Jumbo. Für die ganze Familie gedacht ist der Gasgrill Tasty 300 der Marke Tschampion, der mit seinen drei Brennern schnelles Aufheizen und knuspriges Anbraten ermöglicht. Die Gussroste sind emailliert und verfügen über ein integriertes Multi-Kochsystem, das für optional erhältliches Zubehör wie Wok oder Pizzastein gedacht ist. Der Tasty 300 hat zudem abklappbare Seitentablare, und die grossen Räder ermöglichen ein flexibles Verstellen auf jedem Untergrund. Dieser Grill ist mit seinem Preis auch ein ideales Einstiegsmodell in die Welt der Aussenküchen (bei Jumbo im Sonderangebot von Fr. 359.- statt 429.-).
Der MiniMax von Big Green Egg
Aus der Schweizer Grilllandschaft sind mittlerweile die grünen «Eier» von Big Green Egg ebenso wenig wegzudenken wie die Eier an Ostern. Sieben Modelle umfasst die Palette mittlerweile, und einer hat einen besonderen Platz gefunden: der MiniMax. Sei es als handlicher, schnell einsetzbarer Holzkohlegrill, sei es als idealer Zweigrill fürs Branding oder scharfe Anbraten mit besonderem Aroma. Aber im Grunde genommen ist der MiniMax ein Alleskönner – und kultig ohne Ende…
Neuer Grill? Für diese Fachhändler legen wir die Hand ins Feuer!