Wettbewerb / Concours

Der grosse GRILL&CHILL-Wettbewerb 2020. Jetzt mitmachen und einen von 70 tollen Grillpreisen gewinnen! Hier entlang

Le grand concours GRILL&CHILL 2019.
75 prix top à gagner! Concours

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Bell Burger Challenge 2021

Grillchefs aufgepasst! Die Bell Burger Challenge 2021 hat begonnen! Wie im vergangenen Jahr können alle Grillchefs im Land (und Grillchefinnen!) gratis ihre Burger hochladen - und sich Hoffnung auf den Sieg im grössten digitalen Schweizer Grillspektakel machen. Ein Sieg, der mit 5000 Schweizer Franken in bar dotiert ist! Der Finaltag findet wiederum in Winterthur statt (4. September). Und bis dahin gilt es, Likes für die eingeschickten Burger zu sammeln und die Jury der Swiss Barbecue Association zu überzeigen. Alle Infos gibt es auf der offiziellen Homepage, über Facebook und Instagram. Wer sich an die grossartige Challenge 2020 erinnern möchte, findet hier Fotos, Videos und weitere Souvenirs.

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GRILL&CHILL Abo

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Tipps&Trends 

Die neusten Produkte, das beste Zubehör – unsere Tipps, was in Ihren Vorratsschrank gehört, und mit welchen Trends die nächste Grillparty zum vollen Erfolg wird.

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Was gibt’s heute?

Die grosse Rezeptsammlung von Grill&Chill! Stöbern Sie in über 30 tollen Fleisch-, Fisch-, Gemüse- Saucen- sowie Dessert-Rezepte für den Grill.

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GRILLMARKT 2021

 

Vieles deutet darauf hin, dass Herr und Frau Schweizer auch in diesem Jahr mehr in ihren Garten investieren denn in Ferienreisen. GRILL&CHILL orientiert auf seinen Spezialseiten über die Varianten für neues Grillvergnügen zu Hause. Und der Markt ist so reichhaltig wie nie zuvor. Weiterlesen

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FROM NOSE TO TAIL

 

Filet hier, Roastbeef dort. Fünf bis acht Prozent machen die Edelstücke des Tierkörpers aus. Die Frage stellt sich somit mehr denn je: Was passiert mit dem Rest? Oft werden aus ihnen sogenannte Second Cuts. Sie sind die neuen Stars in der Gastronomie! Weiterlesen

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DIE HEILIGE DREIFALTIGKEIT

Der Trend zu «Low & Slow» bringt es mit sich, dass traditionelle BBQ-Gerichte wie Pulled Pork, Spareribs und Beef Brisket mehr und mehr in den Fokus rücken. Was aber steckt hinter diesen bekannten BBQ-Gerichten? GRILL&CHILL liefert die Grundinformationen – und Experte Freddy Camerer verrät seine Tricks. Weiterlesen

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DIE STEAKOLOGY

 

Bei aller Experimentierfreude – das Steak ist und bleibt die Königin aller Fleischstücke. Nur sollte man wissen, dass es weit mehr gibt als «nur» Filet, Entrecôte und Hohrücken. Gerade weniger bekannte ­Stücke, oft als «Second Cut» bezeichnet, bieten nicht zweite Wahl, sondern richtig zubereitet ein neues Fleischerlebnis zu oft attraktiveren Preisen. Weiterlesen

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DAS FLAT IRON STEAK

Ribeye- und Tenderloin-Steaks kennt jeder – aber der Trend geht nun auch in der Schweiz hin zu den sogenannten «Second Cuts». Und so fragen Sie Ihren Metzger des Vertrauens am besten mal nach einem «Flat Iron Steak». Weiterlesen

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LUST AUF EINEN NEUEN GRILL?

 

Machen Sie sich Gedanken über einen neuen Grill? Haben Sie persönliche Fragen zu einem möglichen neuen Modell? Seitens GRILL&CHILL führen wir ein Fachhändlerverzeichnis mit Spezialisten, bei denen Sie garantiert gut beraten werden. Hier entlang